Det er ikke typisk, vi ser en bygning, der gør dig til en bedre kok uden nogen elektronik overhovedet. [Chris] s metode til bagning bedre brød med damp er en af dem, der bygger, og vi er meget mere end forberedt på at teste det på egen hånd.
Hvis du nogensinde har forsøgt at bage brød hjemme, vil du hurtigt bemærke skorpe er meget tykkere og hårdere end en brød til rådighed på et bageri. Tykkelsen af skorpe kan dog styres med en omhyggelig anvendelse af damp. For at gøre en bedre skorpe, brugte [Chris] en trykkoger forsynet med en ventil for at indsprøjte damp i en ovn gennem ovnens udstødning. Ikke alene gelaterer dette stivelserne i brødskorpen, men det holder denne gelatine fra hærdning for hurtigt.
Slutresultatet er en tynd, gyldenbrun skorpe, der giver det ideelle brød. Selvfølgelig tager den korrekte anvendelse af damp en lille smule praksis. Hvis nogen er op til opgaven med arduinofying dette hack med nogle få magnetventiler, pid sensorer og en høj temperatur fugtighedsføler, send den ind, og vi sætter det op.